吐魯番火山紅酒莊位於新疆維吾爾自治區吐魯番市高昌區火洲中路88號，是國家4A級旅遊景區，同時也入選自治區休閒旅遊特色精品葡萄酒莊。酒莊由吐魯番市火山紅酒莊有限公司於2016年投資打造，2018年開業。
酒莊用地420畝，工程總建築面積近6萬平方米。目前一期已建成近400平方米的大門、1.8萬平方米的酒文化中心、5000平方米釀造車間、700平方米地下演藝廳、共2500平方米的四個中小型酒莊、圍繞酒莊四周長2.7公里總建築面積1.2萬餘平方米的地下酒窖、600平方米的地下鍋爐房和鑲嵌於景觀園林中的特色酒桶形休閒小屋及葡萄種植、園區綠化和其它配套設施，還有1500平方米員工宿舍、佔地面積約10000平方米的養生沙療、佔地5000平方米的露天游泳池和13000平方米的富民美食街。
酒莊圍繞葡萄做起文章，從種到釀再到銷售，打造出集葡萄種植、葡萄酒釀造、葡萄酒文化展示為一體的文旅綜合體，為遊客提供了「花式」了解吐魯番葡萄的新玩法。
歷史文化
吐魯番火山紅酒莊雖然從2016年開始建設，但它依託於吐魯番悠久的葡萄種植和葡萄酒釀造歷史。吐魯番地區種植葡萄的歷史可以追溯到公元前，是中國最早種植葡萄和釀造葡萄酒的地區之一，有著深厚的葡萄酒文化底蘊。
酒莊在建設和發展過程中，注重對葡萄酒文化的傳承和弘揚，地下長廊裡詳細介紹了葡萄酒的起源、歷史、釀製工藝、品種、產區等內容，沿長廊布設有歷史文化體驗區、品酒體驗區、聞香體驗區等19個體驗區，每個區域裝修風格各異，分別體現不同國家和地域的葡萄酒文化。
主要景點
酒文化中心
面積達1.8萬平方米，是酒莊的核心建築之一，這裡集中展示了葡萄酒的文化、歷史、釀造工藝等知識，通過圖片、文字、實物、多媒體等多種形式，讓遊客全面了解葡萄酒的世界。
地下儲酒長廊
地下長廊總長2.7公里，即使在炎熱的夏季，這裡也涼爽舒適。長廊裡不僅存放著大量的葡萄酒，還設有19個體驗區，遊客可以在這裡感受不同國家和地區的葡萄酒文化。
釀造車間
面積為5000平方米，遊客可以在這裡參觀葡萄酒的釀造過程，從葡萄的採摘、壓榨、發酵到陳釀等環節，了解葡萄酒是如何從一颗颗葡萄變成美味佳釀的。
特色酒桶形休閒小屋
鑲嵌於景觀園林中，造型獨特，為遊客提供了別具一格的住宿體驗，讓遊客在品嚐美酒的同時，也能享受愜意的休閒時光。
養生沙療區
佔地面積約10000平方米，利用吐魯番當地的沙子資源，為遊客提供沙療養生服務，讓遊客在遊玩的同時，還能享受健康養生的體驗。
露天游泳池
佔地5000平方米，在炎熱的吐魯番，遊客可以在這裡暢遊，放鬆身心，享受清涼。
美食
烤羊肉串
選用當地新鮮的羊肉，經過特殊的醃製後，用炭火烤制而成。羊肉烤至外皮金黃酥脆，內部鮮嫩多汁，撒上孜然、辣椒麵等調料，香味四溢，是吐魯番地區的特色美食之一。
手抓飯
以大米、羊肉、胡蘿蔔、洋蔥等為主要原料，將羊肉煎至金黃，加入胡蘿蔔、洋蔥等翻炒後，與大米一起悶煮而成。米飯粒粒分明，吸收了羊肉和蔬菜的香味，口感豐富，味道鮮美。
葡萄囊
將葡萄汁與麵粉混合，加入適量的酵母、糖、鹽等調料，揉成麵團後製成囊餅的形狀，放入囊坑中烤制而成。葡萄囊帶有濃郁的葡萄香味，口感酥脆，是吐魯番地區特有的美食。
大盤雞
這是一道新疆經典美食，以雞肉、土豆、青椒、皮帶麵等為主要食材。雞肉鮮嫩，土豆軟糯，青椒爽脆，再配上勁道的皮帶麵，湯汁濃郁，香辣可口。
門票
門票價格為60元/人，包含酒文化中心參觀、地下儲酒長廊參觀等基本項目。其它體驗項目，需要額外付費，以景區實際為準。截止2025-05-31，沒有找到官方微信公眾號。
開放時間
全年開放，開放時間為每天上午10:00至晚上22:00。品酒體驗（11:00-21:00）、釀造車間參觀（10:30-20:30）等項目的具體時間安排，可在入園時諮詢工作人員，以便合理安排參觀時間。
遊玩路線
遊客可以先在酒文化中心（1-1.5小時）了解葡萄酒的歷史文化和釀造工藝，接著參觀釀造車間（40分鐘），親眼目睹葡萄酒的釀造過程；然後前往地下儲酒長廊（1.5小時），感受不同國家的葡萄酒文化，還可以在品酒體驗區品嚐各種美酒；之後到特色酒桶形休閒小屋休息片刻，欣賞園林景觀（30分鐘）；下午可以去養生沙療區（1-2小時）體驗沙療養生，或者在露天游泳池（1-1.5小時）放鬆身心；晚上可以在富民美食街（1-2小時）品嚐各種特色美食，結束愉快的一天。
交通
- 飛機：抵達吐魯番交河機場後，乘坐出租車或預約酒莊接送服務，車程約25分鐘。
- 火車：吐魯番站下車後，乘坐出租車約30分鐘到達；吐魯番北站下車後，乘坐出租車約20分鐘到達。
- 自駕：通過連霍高速抵達吐魯番市高昌區，導航搜索「吐魯番火山紅酒莊」，酒莊提供免費停車場。
必玩景點
- 地下儲酒長廊：2.7公里長廊設有19個體驗區，夏季恆溫16-18℃，是感受葡萄酒文化的核心區域。
- 釀造車間：5000平方米開放式空間，可觀看葡萄壓榨、發酵全過程，每日11:00/15:00有工藝講解。
- 特色酒桶形休閒小屋：8間獨立小屋，內部按葡萄酒主題裝修，住宿價格380-580元/晚，需提前預約。
遊玩建議
- 建議遊玩時間：1天（緊湊）或2天（深度體驗住宿+沙療）。
- 夏季（6-8月）需攜帶SPF30+防曬霜、遮陽帽，每日12:00-16:00紫外線強烈，建議避開露天活動。
- 提前關注酒莊微信公眾號「吐魯番火山紅酒莊」，可預約免費講解（每日10:30/14:30兩場）。
- 沙療體驗建議安排在17:00後，此時沙子溫度適中（約40-45℃），每次體驗不超過40分鐘。
注意事項
- 地下儲酒長廊內禁止使用閃光燈拍照，避免影響酒品儲存環境。
- 品酒體驗時，每款酒建議品嚐量不超過30ml，未成年人禁止飲酒。
- 沙療後2小時內禁止洗澡，建議飲用溫水補充水分，高血壓/心臟病患者需遵醫囑體驗。
- 露天游泳池需自備泳衣、拖鞋，兒童需成人陪同，每日19:00後水溫降低，建議提前規劃時間。
- 尊重當地少數民族飲食習慣，避免在公共區域食用非清真食品。