黃水森林公園是國家級森林公園，位於重慶市石柱土家族自治縣東北部的七曜山山原上，是國家4A級景區，其規劃總面積達42平方公里，由油草河景區（面積22.48平方公里）和大風堡景區（面積19.52平方公里）這一獨立區域組成。最高海拔1934米，最低處800米 ，平均海拔1600米。氣候垂直變化明顯，夏季氣候涼爽，是理想的避暑、療養勝地。這裡重岩疊嶂、擁有奇山異水，有36處景區（點） ，不僅是天然氧吧、自然空調，還是植物王國、山珍基地、動物樂園，擁有3000多種常見樹種，是珍稀植物水杉重要分佈地之一。
歷史文化
黃水鎮是石柱土著居民最早居住地之一，孕育了歷史悠久、古朴純正的土家文化。公園周邊的西沱古鎮，位於石柱土家族自治區長江南岸，隔江與忠縣石寶相望，是三峽庫區重點文化保護古鎮，被列入“全國第一批保護古鎮”，1992年列為四川省級歷史文化名鎮 ，2002年列為三峽庫區遷建保護的傳統風貌鎮，2003 年列為首批“中國歷史文化名鎮 ”。古鎮是宋代著名的“鹽鎮”和川鄂千里鹽道的起點，元代時成為長江邊上貨物商品集散地，其鹽文化以及黃連苦文化流傳至今。公園內還有秦良玉古戰場遺址，具有極強的科學考察價值，神秘的龍河懸棺、獨特的土家吊腳樓、鄉音裊裊的土家村落等也展現出獨特的文化魅力。
主要景點
大風堡原始森林
有着“綠色寶庫”之譽，主峰海拔1934米，屬巫山山系七曜山余脈。這裡群巒起伏，山嶺疊翠，溝壑縱橫，有“渝東仙境”之稱，是石柱縣最高峰和重慶市東部最高峰，有“渝東第一峰”之名。林海中樹種繁多，古樹參天，林濤陣陣，四季鮮花競放，是豹、獐、雉等50餘種野生動物的樂園 。
油草河
發源於黃水摸天坡，境內長42.9公里，由南向北經楓木、洋洞等鄉在湖北利川匯入施渡河。河水清澈，兩岸植被茂密，景色秀麗，河中還有眾多灣叉和星羅棋布的小島 ，被譽為“小蓬萊”。
畢茲卡綠宮
是座落在街邊的示范旅遊景點，充滿濃郁的土家風情，在這裡可以體驗到獨特的土家文化 。
黃水湖
黃水最大的人工魚湖，呈階梯分佈，周邊景色優美，是休閒垂釣、欣賞湖光山色的好去處 。
中國一號水杉母樹
位於黃水鎮橫廟村，國家林業部挂牌為中國“一號水杉” 。其胸徑1.6米，樹高45米，已有300多年歷史，雖歷經滄桑，仍旁枝斜逸，蔚為壯觀，受到中外專家學者和遊人的青睞 。
橫店木森林浴場
面積180公頃，多為10米以上的松、柳杉林，遊客在此進行森林浴，可調理情趣，修身養性 。
黃龍洞
典型的喀斯特溶洞，洞內有鐘乳石、石筍等各種奇特的地下景觀，讓人不禁感嘆大自然的鬼斧神工 。
黃龍溝
以清澈的溪水、翠綠的森林和奇特的地貌聞名。溝內有多處瀑布，其中著名的黃龍瀑布落差達40米，氣勢磅礴。此外，溝內還有多處溫泉，如硫磺泉、碳酸泉等，具有較高的醫療價值 。
十二花園姊妹峰
景區內重岩疊嶂，奇山異水隨處可見，十二花園姊妹峰的綺麗景觀吸引眾多遊客前來觀賞 。
出魚洞
獨特的自然景觀，有着神奇的傳說，增添了一份神秘色彩 。
土家民居
獨特的土家吊腳樓建築，展現了土家民族的居住文化和建築特色 。
莼菜基地
黃水鎮萬勝壩有3000多畝莼菜田，綠波蕩漾，已成為旅遊觀光園區。黃水莼菜是特色旅遊綠色食品，也是江南三大名菜之一，營養豐富，可煮、炒、涼拌，還可與魚、肉、雞等配製成湯，鮮美滑嫩 。
馬老城
擁有獨特的歷史韻味，是景區內一處具有特色的景點 。
明清西沱古鎮
具有深厚的歷史文化底蘊，古鎮的建築風格、街道布局等都體現了當時的特色，是遊客了解歷史文化的重要場所 。
地主莊園姚家院子
反映了特定歷史時期的建築風格和社會生活，具有一定的歷史文化價值 。
古樹化石
這些古樹化石見證了歲月的變遷，對於研究當地的地質歷史和生態環境演變具有重要意義 。
新老雲梯街
雲梯街獨特的街道布局和建築風格，是古鎮文化的重要組成部分 。
瑪瑙城
充滿神秘色彩的景點，吸引著遊客去探索其中的奧秘 。
寶塔獅
造型獨特的景觀，為景區增添了別樣的風采 。
岩口觀景
站在岩口，可俯瞰周邊壯麗的自然風光，讓人心曠神怡 。
森林浴場
空氣清新，環境宜人，是遊客放鬆身心、享受森林氣息的好地方 。
土家民俗山歌表演唱
在這裡能欣賞到土家擺手舞、迎賓咂酒、劃龍船、哭嫁、土家情歌對唱等民俗表演，感受濃郁的土家風情 。
溜索
從海拔1600米的地方滑翔到對岸，十分刺激，給遊客帶來獨特的體驗 。
百草園
種植着各種草藥植物，不僅具有觀賞價值，還能讓遊客了解草藥知識 。
千年紅楓
古老的紅楓樹，每到秋季，楓葉變紅，景色迷人 。
山頂雲海
在特定天氣條件下，山頂會出現壯觀的雲海景觀，宛如仙境 。
黃水瀑布
瀑布氣勢磅礴，水流飛瀉而下，給人帶來視覺上的震撼 。
黃水溪谷
溪谷內溪水潺潺，植被豐富，是親近自然的好去處 。
美食
黃水魚
當地特色美食，選用當地新鮮的魚製作而成，口感鮮美，肉質細嫩，可清蒸、紅燒、燉湯等多種方式烹飪 。
黃水烤羊肉
將羊肉經過獨特的腌制後，在炭火上烤制，外焦里嫩，香氣四溢，搭配上特色的調料，味道絕佳 。
黃水雞
以當地散養的雞為原料，烹飪方式多樣，如白切、紅燒、燉湯等，雞肉緊實，味道鮮美 。
莼菜宴
以黃水莼菜為主要食材，可製作出“莼菜湯”“莼菜黃魚湯”“雞絲莼菜湯”“莼菜肉片湯”“涼拌莼菜”等一系列菜品。莼菜口感鮮美滑嫩，營養豐富，是江南三大名菜之一 。
鼎罐飯
用鼎罐燜煮米飯，煮出的米飯帶有獨特的香味，粒粒分明，口感軟糯 。
土家扣碗
土家特色美食，一般有粉蒸肉、燒白等扣碗菜品，肉質鮮嫩，味道醇厚 。
烤全羊
選用當地優質的羊，整只烤制，外皮金黃酥脆，內部羊肉鮮嫩多汁，香氣撲鼻 。
野生菌湯
採用當地山林中採摘的各種野生菌，煮成的湯味道鮮美，營養豐富 。
酸酢肉
土家傳統美食，將豬肉用玉米粉和酸辣椒腌制後，油炸或油煎，味道酸辣可口 。
渣海椒
由辣椒和玉米面等炒制而成，可單獨炒制，也可搭配肉類等食材，口感香辣 。
石柱黃連
雖主要作為藥材，但也可用來製作黃連花茶等飲品，有清熱燥濕等功效 。
門票
景區門票價格為20元/人。部分景點或項目可能會額外收費，如部分娛樂設施、特色體驗項目等 。以景區實際價格為準。
開放時間
公園開放時間為08:00 - 17:00 。不過，具體開放時間可能會因季節或特殊情況有所調整，建議遊客出行前關注景區官方通知 。
遊玩路線
遊客進入景區後，可先前往畢茲卡綠宮體驗土家文化；接着參觀中國一號水杉母樹，感受其古老的魅力；隨後前往黃水湖欣賞湖光山色，可選擇在此進行休閒垂釣；之後前往大風堡原始森林，漫步其中，欣賞原始森林的美景，聆聽鳥兒的歌聲；中午在景區內或周邊用餐，品嘗當地特色美食；下午前往油草河，沿着河邊漫步，欣賞兩岸秀麗的風光；再去莼菜基地，觀賞大片的莼菜田；最後前往土家民俗山歌表演場地，欣賞土家民俗表演，感受濃郁的土家風情 。如果時間充裕，還可前往黃龍洞、黃龍溝等景點遊覽 。
交通
- 從重慶主城出發：可在重慶朝天門汽車站或四公里交通樞紐乘坐前往石柱的班車，到達石柱後，在石柱汽車站轉乘前往黃水鎮的班車，車票價格約25元 。
- 從石柱縣城出發：在石柱汽車站乘坐前往黃水鎮的班車，車程約1.5小時，車票價格約25元 。
- 自駕：從重慶主城出發，經沪渝南線高速，在石柱互通下道，然後沿石渝高速前往黃水鎮，全程約240公里，駕車時間約3.5小時 。
必玩景點
- 大風堡原始森林：擁有“渝東第一峰”，森林景觀壯美，野生動植物資源豐富，是感受大自然魅力的絕佳之地 。
- 油草河：河水清澈，兩岸景色秀麗，可進行漂流等水上活動，體驗刺激與美景 。
- 畢茲卡綠宮：深入了解土家文化的窗口，體驗土家民俗風情 。
- 黃水湖：黃水最大的人工魚湖，周邊環境優美，適合休閒娛樂 。
- 中國一號水杉母樹：具有極高的歷史和觀賞價值 。
- 土家民俗山歌表演：能直觀感受到濃郁的土家文化 。
遊玩建議
- 夏季前往需攜帶防曬用品，如防曬霜、太陽帽、太陽鏡等，雖然夏季氣候涼爽，但陽光依然較強 。
- 準備舒適的運動鞋，因為景區內部分景點需要徒步遊覽，路程較遠 。
- 可以攜帶一些防蚊蟲叮咬的藥品，森林中蚊蟲較多 。
- 品嘗當地美食時，可根據個人口味選擇辣度，部分菜品可能較辣 。
- 如果要體驗溜索等刺激項目，需提前了解注意事項，並根據自身身體狀況選擇 。
- 觀賞土家民俗表演時，可與演員互動，更好地感受土家文化 。
- 有攝影需求的遊客，可攜帶專業攝影設備，早晚時分光線較好，適合拍攝風景 。
注意事項
- 景區內嚴禁煙火，防止森林火災 。
- 在原始森林等區域遊玩時，要按照指定路線行走，避免迷路 。
- 尊重當地的風俗習慣，尤其是在土家民俗表演場地等場所 。
- 愛護景區內的環境，不隨地丟棄垃圾 。
- 乘坐交通工具時，注意安全，保管好個人財物 。
- 如果進行水上活動，要聽從工作人員指揮，穿好救生衣 。
- 景區內部分區域地勢險要，遊玩時要注意安全，避免靠近危險區域 。