黄水森林公园是国家级森林公园，位于重庆市石柱土家族自治县东北部的七曜山山原上，是国家4A级景区，其规划总面积达42平方公里，由油草河景区（面积22.48平方公里）和大风堡景区（面积19.52平方公里）这一独立区域组成。最高海拔1934米，最低处800米 ，平均海拔1600米。气候垂直变化明显，夏季气候凉爽，是理想的避暑、疗养胜地。这里重岩叠嶂、拥有奇山异水，有36处景区（点） ，不仅是天然氧吧、自然空调，还是植物王国、山珍基地、动物乐园，拥有3000多种常见树种，是珍稀植物水杉重要分布地之一。
历史文化
黄水镇是石柱土著居民最早居住地之一，孕育了历史悠久、古朴纯正的土家文化。公园周边的西沱古镇，位于石柱土家族自治区长江南岸，隔江与忠县石宝相望，是三峡库区重点文化保护古镇，被列入“全国第一批保护古镇”，1992年列为四川省级历史文化名镇 ，2002年列为三峡库区迁建保护的传统风貌镇，2003 年列为首批“中国历史文化名镇 ”。古镇是宋代著名的“盐镇”和川鄂千里盐道的起点，元代时成为长江边上货物商品集散地，其盐文化以及黄连苦文化流传至今。公园内还有秦良玉古战场遗址，具有极强的科学考察价值，神秘的龙河悬棺、独特的土家吊脚楼、乡音袅袅的土家村落等也展现出独特的文化魅力。
主要景点
大风堡原始森林
有着“绿色宝库”之誉，主峰海拔1934米，属巫山山系七曜山余脉。这里群峦起伏，山岭叠翠，沟壑纵横，有“渝东仙境”之称，是石柱县最高峰和重庆市东部最高峰，有“渝东第一峰”之名。林海中树种繁多，古树参天，林涛阵阵，四季鲜花竞放，是豹、獐、雉等50余种野生动物的乐园 。
油草河
发源于黄水摸天坡，境内长42.9公里，由南向北经枫木、洋洞等乡在湖北利川汇入施渡河。河水清澈，两岸植被茂密，景色秀丽，河中还有众多湾叉和星罗棋布的小岛 ，被誉为“小蓬莱”。
毕兹卡绿宫
是座落在街边的示范旅游景点，充满浓郁的土家风情，在这里可以体验到独特的土家文化 。
黄水湖
黄水最大的人工鱼湖，呈阶梯分布，周边景色优美，是休闲垂钓、欣赏湖光山色的好去处 。
中国一号水杉母树
位于黄水镇横庙村，国家林业部挂牌为中国“一号水杉” 。其胸径1.6米，树高45米，已有300多年历史，虽历经沧桑，仍旁枝斜逸，蔚为壮观，受到中外专家学者和游人的青睐 。
横店木森林浴场
面积180公顷，多为10米以上的松、柳杉林，游客在此进行森林浴，可调理情趣，修身养性 。
黄龙洞
典型的喀斯特溶洞，洞内有钟乳石、石笋等各种奇特的地下景观，让人不禁感叹大自然的鬼斧神工 。
黄龙沟
以清澈的溪水、翠绿的森林和奇特的地貌闻名。沟内有多处瀑布，其中著名的黄龙瀑布落差达40米，气势磅礴。此外，沟内还有多处温泉，如硫磺泉、碳酸泉等，具有较高的医疗价值 。
十二花园姊妹峰
景区内重岩叠嶂，奇山异水随处可见，十二花园姊妹峰的绮丽景观吸引众多游客前来观赏 。
出鱼洞
独特的自然景观，有着神奇的传说，增添了一份神秘色彩 。
土家民居
独特的土家吊脚楼建筑，展现了土家民族的居住文化和建筑特色 。
莼菜基地
黄水镇万胜坝有3000多亩莼菜田，绿波荡漾，已成为旅游观光园区。黄水莼菜是特色旅游绿色食品，也是江南三大名菜之一，营养丰富，可煮、炒、凉拌，还可与鱼、肉、鸡等配制成汤，鲜美滑嫩 。
马老城
拥有独特的历史韵味，是景区内一处具有特色的景点 。
明清西沱古镇
具有深厚的历史文化底蕴，古镇的建筑风格、街道布局等都体现了当时的特色，是游客了解历史文化的重要场所 。
地主庄园姚家院子
反映了特定历史时期的建筑风格和社会生活，具有一定的历史文化价值 。
古树化石
这些古树化石见证了岁月的变迁，对于研究当地的地质历史和生态环境演变具有重要意义 。
新老云梯街
云梯街独特的街道布局和建筑风格，是古镇文化的重要组成部分 。
玛瑙城
充满神秘色彩的景点，吸引着游客去探索其中的奥秘 。
宝塔狮
造型独特的景观，为景区增添了别样的风采 。
岩口观景
站在岩口，可俯瞰周边壮丽的自然风光，让人心旷神怡 。
森林浴场
空气清新，环境宜人，是游客放松身心、享受森林气息的好地方 。
土家民俗山歌表演唱
在这里能欣赏到土家摆手舞、迎宾咂酒、划龙船、哭嫁、土家情歌对唱等民俗表演，感受浓郁的土家风情 。
溜索
从海拔1600米的地方滑翔到对岸，十分刺激，给游客带来独特的体验 。
百草园
种植着各种草药植物，不仅具有观赏价值，还能让游客了解草药知识 。
千年红枫
古老的红枫树，每到秋季，枫叶变红，景色迷人 。
山顶云海
在特定天气条件下，山顶会出现壮观的云海景观，宛如仙境 。
黄水瀑布
瀑布气势磅礴，水流飞泻而下，给人带来视觉上的震撼 。
黄水溪谷
溪谷内溪水潺潺，植被丰富，是亲近自然的好去处 。
美食
黄水鱼
当地特色美食，选用当地新鲜的鱼制作而成，口感鲜美，肉质细嫩，可清蒸、红烧、炖汤等多种方式烹饪 。
黄水烤羊肉
将羊肉经过独特的腌制后，在炭火上烤制，外焦里嫩，香气四溢，搭配上特色的调料，味道绝佳 。
黄水鸡
以当地散养的鸡为原料，烹饪方式多样，如白切、红烧、炖汤等，鸡肉紧实，味道鲜美 。
莼菜宴
以黄水莼菜为主要食材，可制作出“莼菜汤”“莼菜黄鱼汤”“鸡丝莼菜汤”“莼菜肉片汤”“凉拌莼菜”等一系列菜品。莼菜口感鲜美滑嫩，营养丰富，是江南三大名菜之一 。
鼎罐饭
用鼎罐焖煮米饭，煮出的米饭带有独特的香味，粒粒分明，口感软糯 。
土家扣碗
土家特色美食，一般有粉蒸肉、烧白等扣碗菜品，肉质鲜嫩，味道醇厚 。
烤全羊
选用当地优质的羊，整只烤制，外皮金黄酥脆，内部羊肉鲜嫩多汁，香气扑鼻 。
野生菌汤
采用当地山林中采摘的各种野生菌，煮成的汤味道鲜美，营养丰富 。
酸酢肉
土家传统美食，将猪肉用玉米粉和酸辣椒腌制后，油炸或油煎，味道酸辣可口 。
渣海椒
由辣椒和玉米面等炒制而成，可单独炒制，也可搭配肉类等食材，口感香辣 。
石柱黄连
虽主要作为药材，但也可用来制作黄连花茶等饮品，有清热燥湿等功效 。
门票
景区门票价格为20元/人。部分景点或项目可能会额外收费，如部分娱乐设施、特色体验项目等 。以景区实际价格为准。
开放时间
公园开放时间为08:00 - 17:00 。不过，具体开放时间可能会因季节或特殊情况有所调整，建议游客出行前关注景区官方通知 。
游玩路线
游客进入景区后，可先前往毕兹卡绿宫体验土家文化；接着参观中国一号水杉母树，感受其古老的魅力；随后前往黄水湖欣赏湖光山色，可选择在此进行休闲垂钓；之后前往大风堡原始森林，漫步其中，欣赏原始森林的美景，聆听鸟儿的歌声；中午在景区内或周边用餐，品尝当地特色美食；下午前往油草河，沿着河边漫步，欣赏两岸秀丽的风光；再去莼菜基地，观赏大片的莼菜田；最后前往土家民俗山歌表演场地，欣赏土家民俗表演，感受浓郁的土家风情 。如果时间充裕，还可前往黄龙洞、黄龙沟等景点游览 。
交通
- 从重庆主城出发：可在重庆朝天门汽车站或四公里交通枢纽乘坐前往石柱的班车，到达石柱后，在石柱汽车站转乘前往黄水镇的班车，车票价格约25元 。
- 从石柱县城出发：在石柱汽车站乘坐前往黄水镇的班车，车程约1.5小时，车票价格约25元 。
- 自驾：从重庆主城出发，经沪渝南线高速，在石柱互通下道，然后沿石渝高速前往黄水镇，全程约240公里，驾车时间约3.5小时 。
必玩景点
- 大风堡原始森林：拥有“渝东第一峰”，森林景观壮美，野生动植物资源丰富，是感受大自然魅力的绝佳之地 。
- 油草河：河水清澈，两岸景色秀丽，可进行漂流等水上活动，体验刺激与美景 。
- 毕兹卡绿宫：深入了解土家文化的窗口，体验土家民俗风情 。
- 黄水湖：黄水最大的人工鱼湖，周边环境优美，适合休闲娱乐 。
- 中国一号水杉母树：具有极高的历史和观赏价值 。
- 土家民俗山歌表演：能直观感受到浓郁的土家文化 。
游玩建议
- 夏季前往需携带防晒用品，如防晒霜、太阳帽、太阳镜等，虽然夏季气候凉爽，但阳光依然较强 。
- 准备舒适的运动鞋，因为景区内部分景点需要徒步游览，路程较远 。
- 可以携带一些防蚊虫叮咬的药品，森林中蚊虫较多 。
- 品尝当地美食时，可根据个人口味选择辣度，部分菜品可能较辣 。
- 如果要体验溜索等刺激项目，需提前了解注意事项，并根据自身身体状况选择 。
- 观赏土家民俗表演时，可与演员互动，更好地感受土家文化 。
- 有摄影需求的游客，可携带专业摄影设备，早晚时分光线较好，适合拍摄风景 。
注意事项
- 景区内严禁烟火，防止森林火灾 。
- 在原始森林等区域游玩时，要按照指定路线行走，避免迷路 。
- 尊重当地的风俗习惯，尤其是在土家民俗表演场地等场所 。
- 爱护景区内的环境，不随地丢弃垃圾 。
- 乘坐交通工具时，注意安全，保管好个人财物 。
- 如果进行水上活动，要听从工作人员指挥，穿好救生衣 。
- 景区内部分区域地势险要，游玩时要注意安全，避免靠近危险区域 。