张裕爱斐堡国际酒庄 - 北京旅游景区

张裕爱斐堡国际酒庄 - 北京旅游景区
张裕爱斐堡国际酒庄 - 北京旅游景区

张裕爱斐堡国际酒庄位于北京市密云区巨各庄镇,是国家4A级旅游景区,由烟台张裕集团投资兴建,是集葡萄种植、葡萄酒酿造、葡萄酒主题旅游、葡萄酒文化展示、高端度假会议于一体的综合性酒庄。酒庄整体建筑风格借鉴了法国波尔多地区的古堡特色,融合了欧式建筑的典雅与浪漫。酒庄占地面积约1500亩,其中葡萄园面积约1200亩,种植了赤霞珠、梅洛、霞多丽等多个世界知名酿酒葡萄品种。酒庄内建有城堡主楼、葡萄酒生产车间、地下酒窖、品鉴中心、温泉酒店等设施,形成了完整的葡萄酒产业链旅游体验体系。

历史文化

张裕爱斐堡国际酒庄的历史可追溯至张裕集团的百年传承。张裕集团由著名爱国华侨张弼士于1892年在烟台创办,是中国第一个工业化生产葡萄酒的企业,开创了中国葡萄酒工业化酿造的先河。百余年来,张裕集团始终秉持“爱国、敬业、优质、守信”的精神,在葡萄酒酿造技术、品牌建设等方面不断突破,成为中国葡萄酒行业的领军企业。

张裕爱斐堡国际酒庄作为张裕集团在华北地区的重要布局,于2005年正式动工建设,2007年建成并对外开放。它不仅延续了张裕集团的百年酿酒传统,更结合了现代葡萄酒酿造技术与旅游产业的发展需求,成为传播葡萄酒文化、推动中外葡萄酒交流的重要平台,让游客在体验中感受中国葡萄酒产业的发展历程与文化底蕴。

主要景点

城堡主楼

城堡主楼是张裕爱斐堡国际酒庄的标志性建筑,采用欧式古堡风格设计,气势恢宏。主楼高约40米,共7层,内部设有葡萄酒文化博物馆、品鉴中心、高端餐厅、客房等。博物馆内展示了张裕集团的百年发展史、葡萄酒酿造器具、珍贵的历史照片等,全方位呈现了中国葡萄酒产业的演变。登上主楼顶层,可俯瞰整个酒庄的田园风光,葡萄园、湖泊、绿地尽收眼底。

地下酒窖

地下酒窖位于城堡主楼下方,总面积约8000平方米,深度达10米,采用恒温恒湿设计,是葡萄酒陈酿的理想场所。酒窖内整齐排列着数万只橡木桶,分别储存着不同年份、不同品种的葡萄酒。这里还设有VIP储酒区,提供个性化的葡萄酒储存服务,许多名人及企业都在此储存专属葡萄酒。酒窖的建筑风格古朴庄重,弥漫着浓郁的酒香,让游客近距离感受葡萄酒陈酿的奥秘。

葡萄园

葡萄园占地面积约1200亩,是酒庄的核心区域之一。园内按照科学的种植规范,种植了赤霞珠、梅洛、霞多丽、雷司令等十余个世界知名酿酒葡萄品种。不同品种的葡萄在不同季节呈现出各异的景致,春季新叶萌发,夏季绿意盎然,秋季果实累累,冬季银装素裹。游客可在专业人员的带领下参观葡萄园,了解葡萄的生长习性、种植技术以及采摘过程,感受从葡萄到美酒的蜕变起点。

葡萄酒生产车间

葡萄酒生产车间配备了国际先进的葡萄酒酿造设备,涵盖了葡萄压榨、发酵、过滤、灌装等全流程生产线。车间采用透明化设计,游客可通过参观通道近距离观看葡萄酒的生产过程,了解现代化技术如何精准控制发酵温度、时间等关键环节,见证葡萄汁转化为葡萄酒的神奇过程。专业讲解员会详细介绍每个生产步骤的原理和作用,让游客深入了解葡萄酒酿造的科学知识。

欧洲小镇

欧洲小镇位于酒庄内,仿照欧洲特色小镇建筑风格打造,街道两旁是错落有致的欧式房屋,设有特色商铺、咖啡馆、手工艺作坊等。这里充满了浓郁的异域风情,游客可漫步其中,选购葡萄酒相关的纪念品、手工艺品,或在咖啡馆小憩,享受悠闲的时光。小镇经常举办各类文化活动,如葡萄酒品鉴会、民俗表演等,为游客带来丰富的体验。

美食

葡萄酒主题菜肴

酒庄内的高端餐厅推出了一系列葡萄酒主题菜肴,将葡萄酒与食材巧妙结合,形成独特的风味。例如“红酒煎牛排”,选用优质牛排,搭配酒庄自产的赤霞珠红酒腌制,煎制后淋上红酒酱汁,肉质鲜嫩,酒香浓郁;“霞多丽奶油虾”,用霞多丽白葡萄酒调配奶油酱汁,与鲜虾同煮,口感鲜甜醇厚。这些菜肴不仅美味,更体现了葡萄酒在烹饪中的多样应用。

自酿葡萄酒

自酿葡萄酒是酒庄的特色之一,游客可在专业酿酒师的指导下,参与从挑选葡萄、压榨、发酵到装瓶的全过程,亲手酿造属于自己的葡萄酒,并可在酒瓶上定制专属标签。酒庄提供不同品种的葡萄供选择,满足不同口味需求,自酿的葡萄酒口感纯正,是极具纪念意义的“战利品”。

密云农家菜

酒庄周边的农家餐馆提供地道的密云农家菜,如柴鸡炖蘑菇,选用当地散养柴鸡和野生蘑菇,慢火炖煮,汤汁鲜美,鸡肉嫩滑;贴饼子熬小鱼,玉米面贴饼子外焦里嫩,搭配熬制入味的小鱼,鲜香可口。这些菜肴食材新鲜,做法朴实,让游客品尝到当地的乡土风味。

门票

门票78元/人。

可在微信中搜索官方公众号“张裕爱斐堡城堡庄园游”,获取最新动态或在线购票。

开放时间

开放时间为全年9:00-17:30,17:00停止入园。其中,法定节假日开放时间可能会有所调整,如春节、国庆等假期可能延长开放至18:00,具体以官方公告为准。

游玩路线

进入酒庄后,可先前往城堡主楼,参观葡萄酒文化博物馆,了解张裕历史与葡萄酒文化,随后到地下酒窖,感受葡萄酒陈酿环境的独特魅力。之后前往葡萄园,在专业人员的讲解下认识不同品种的葡萄,欣赏田园风光。

中午可在城堡主楼的餐厅享用葡萄酒主题菜肴。下午前往葡萄酒生产车间,观看葡萄酒生产流程,随后到欧洲小镇漫步、购物。若选择酿酒体验项目,可在指定区域参与酿酒过程,或参加酒庄组织的品鉴会,学习葡萄酒品鉴知识。傍晚时分,登上城堡主楼顶层,欣赏日落美景,结束一天的行程。全程游玩时间约5-6小时。

交通

  • 自驾:从北京市区出发,沿京承高速行驶至密云城东出口(17出口),出高速后沿顺密路向北行驶约10公里,按路标指示即可到达酒庄,全程约80公里,行驶时间约1.5小时,酒庄停车场免费停车。
  • 公交:在东直门公交枢纽乘坐980路快车(京承高速线)至密云鼓楼站下车,换乘密云38路公交车,在张裕爱斐堡站下车,步行约500米即到,全程约2.5小时,总票价约20元。
  • 旅游专线:在旅游旺季,部分旅行社开通了从北京市区至张裕爱斐堡国际酒庄的旅游专线车,往返票价约150元/人,包含门票,具体可咨询旅行社。

必玩景点

  • 地下酒窖:面积约8000平方米,深度10米,储存数万只橡木桶,是葡萄酒陈酿的核心区域,能近距离感受葡萄酒陈酿的氛围与奥秘。
  • 城堡主楼:标志性建筑,内有葡萄酒文化博物馆和观景台,可了解张裕历史并俯瞰酒庄全景,是拍照留念的绝佳地点。
  • 葡萄园:1200亩的葡萄园种植多种优质葡萄,不同季节风景各异,能直观了解葡萄种植知识,感受田园风情。

游玩建议

  • 建议游玩时间安排半天至一天,若参与酿酒体验项目,需预留充足时间(约3-4小时)。
  • 最佳游玩季节为秋季(9-10月),此时葡萄成熟,可参与采摘活动,且天气适宜,景色优美。
  • 参加品鉴活动前,建议避免食用辛辣、浓烈气味的食物,以免影响对葡萄酒风味的感知。
  • 携带相机或手机,酒庄内的欧式建筑、葡萄园风光等都是拍照的好素材,尤其是城堡主楼和日落时分的景色。

注意事项

  • 参观地下酒窖时,需遵守规定,不得触摸橡木桶及酒类,保持安静,禁止吸烟。
  • 参与酿酒体验时,需听从酿酒师的指导,遵守操作规范,避免因操作不当造成原料浪费或人身伤害。
  • 酒庄内部分区域为私人区域或工作区域,设有明显标识,游客请勿擅自进入。
  • 饮酒需适量,尤其是自驾游客,应严格遵守酒驾相关规定,可选择乘坐公共交通或代驾。
  • 夏季游玩时,建议做好防晒措施,携带遮阳帽、防晒霜等;秋季早晚温差大,需携带外套保暖。